Arsik memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga arsik dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Masakan yang dibuat dari daging atau ikan yang dibumbui sambal dan asam potong, direbus hingga kuahnya kering.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata arsik adalah masakan yang dibuat dari daging atau ikan yang dibumbui sambal dan asam potong, direbus hingga kuahnya kering.