Asinan berasal dari kata dasar asin.
Asinan memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga asinan dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Sayuran atau buah-buahan yang diawetkan dalam cuka yang diberi garam, gula, dan rempah-rempah.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata asinan adalah sayuran atau buah-buahan yang diawetkan dalam cuka yang diberi garam, gula, dan rempah-rempah. Asinan berasal dari kata dasar asin.