Beberok memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga beberok dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata beberok adalah makanan terbuat dari campuran sayuran segar dan sambal tomat mentah (ada beberapa macam seperti beberok terung. Arti lainnya dari beberok adalah beberok mentimun.