Belotong memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga belotong dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Endapan yang tersisa dalam proses pembersihan nira, terdiri atas kapur, lumpur, dan kotoran yang terdapat dalam nira pada waktu dilakukan ekstraksi terhadap tebu.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata belotong adalah endapan yang tersisa dalam proses pembersihan nira, terdiri atas kapur, lumpur, dan kotoran yang terdapat dalam nira pada waktu dilakukan ekstraksi terhadap tebu.