Bercak daging berasal dari kata dasar bercak.
Bercak daging memiliki arti dalam bidang ilmu peternakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti bercak daging adalah noda berwarna merah cokelat di dalam telur, disebabkan bercak darah yang telah berubah warna atau jaringan dari saluran telur yang terlepas pada waktu proses pembentukan telur. Arti lainnya dari bercak daging adalah bercak darah.