Bersantan berasal dari kata dasar santan.
Bersantan memiliki arti dalam kelas verba atau kata kerja sehingga bersantan dapat menyatakan suatu tindakan, keberadaan, pengalaman, atau pengertian dinamis lainnya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata bersantan adalah ada santannya. Arti lainnya dari bersantan adalah berkuah santan (tentang sayur dan sebagainya). Contoh: Sayur gulai yang bersantan kental.