Ekstrak hati berasal dari kata dasar ekstrak.
Pekatan sari antianemia dari hati mamalia yang dapat merangsang pembentukan eritrosit dalam sumsum tulang.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti ekstrak hati adalah pekatan sari antianemia dari hati mamalia yang dapat merangsang pembentukan eritrosit dalam sumsum tulang.