Engkah-engkah memiliki 3 arti.
Engkah-engkah berasal dari kata dasar engkah.
Engkah-engkah adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Engkah-engkah memiliki arti dalam kelas adjektiva atau kata sifat sehingga engkah-engkah dapat mengubah kata benda atau kata ganti, biasanya dengan menjelaskannya atau membuatnya menjadi lebih spesifik.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata engkah-engkah adalah belum empuk (setengah masak tentang sesuatu yang direbus). Arti lainnya dari engkah-engkah adalah mengkal.