Gajah uling memiliki 2 arti.
Gajah uling berasal dari kata dasar gajah.
Gajah uling adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Gajah uling memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga gajah uling dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti gajah uling adalah nama corak batik khas banyuwangi. Arti lainnya dari gajah uling adalah hiasan telinga (sunting) pada penari tradisional.