Gantang memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga gantang dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Satuan ukuran isi atau takaran, sama dengan 3,125 kg, biasanya untuk menakar atau menyukat beras, kacangkacangan, dan sebagainya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata gantang adalah satuan ukuran isi atau takaran, sama dengan 3,125 kg, biasanya untuk menakar atau menyukat beras, kacangkacangan, dan sebagainya.