Garam biji berasal dari kata dasar garam.
Garam yang berbentuk agak halus biasa digunakan untuk masakan, mengasinkan sayuran, dan mengawetkan makanan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti garam biji adalah garam yang berbentuk agak halus biasa digunakan untuk masakan, mengasinkan sayuran, dan mengawetkan makanan.