Gelambir memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga gelambir dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata gelambir adalah kulit (daging) yang menggelepai pada leher lembu, orang tua, dan sebagainya. Arti lainnya dari gelambir adalah pial ayam.