Giling-giling berasal dari kata dasar giling.
Giling-giling memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga giling-giling dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata giling-giling adalah besi (batu) yang berbentuk silinder untuk memadatkan dan meratakan jalan (tanah dan sebagainya). Arti lainnya dari giling-giling adalah penggiling jalan.