Ginang-ginang berasal dari kata dasar ginang.
Ginang-ginang memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga ginang-ginang dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata ginang-ginang adalah penganan yang dibuat dari beras ketan yang ditanak, berbentuk lempeng bulat, dikeringkan, kemudian digoreng. Arti lainnya dari ginang-ginang adalah rengginang.