Gonjong memiliki arti dalam kelas adjektiva atau kata sifat sehingga gonjong dapat mengubah kata benda atau kata ganti, biasanya dengan menjelaskannya atau membuatnya menjadi lebih spesifik.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata gonjong adalah makin ke ujung makin lancip (seperti bentuk rebung). Arti lainnya dari gonjong adalah merupakan sudut lancip (pada pinggirnya dan sebagainya).