Jarotan memiliki arti dalam kelas adjektiva atau kata sifat sehingga jarotan dapat mengubah kata benda atau kata ganti, biasanya dengan menjelaskannya atau membuatnya menjadi lebih spesifik.
Tua dan keras (tentang buah).
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata jarotan adalah tua dan keras (tentang buah).