Jerok memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga jerok dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Masakan khas bugis, dibuat dari parutan pepaya muda dicampur tauge yang sudah dikukus, bumbu dapur, kelapa goreng, dan telur udang, biasanya disantap pada acara-acara setengah resmi atau sebelum hari pelaksanaan pesta perkawinan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata jerok adalah masakan khas bugis, dibuat dari parutan pepaya muda dicampur tauge yang sudah dikukus, bumbu dapur, kelapa goreng, dan telur udang, biasanya disantap pada acara-acara setengah resmi atau sebelum hari pelaksanaan pesta perkawinan.