Kacang rusa berasal dari kata dasar kacang.
Kacang tanah yang polongnya mempunyai lukisan urat nyata (jelas), warna kulit biji ungu, daging biji mengandung protein dan lemak.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kacang rusa adalah kacang tanah yang polongnya mempunyai lukisan urat nyata (jelas), warna kulit biji ungu, daging biji mengandung protein dan lemak.