Keredok memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga keredok dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Makanan jenis gado-gado, bahan sayurannya (seperti taoge, mentimun, kacang panjang, kemangi) mentah.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata keredok adalah makanan jenis gado-gado, bahan sayurannya (seperti taoge, mentimun, kacang panjang, kemangi) mentah.