Kuluban berasal dari kata dasar kulub.
Kuluban memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga kuluban dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Lauk yang terbuat dari sayuran yang dikukus (direbus), dicampur kelapa parut yang dibumbui.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata kuluban adalah lauk yang terbuat dari sayuran yang dikukus (direbus), dicampur kelapa parut yang dibumbui. Kuluban berasal dari kata dasar kulub.