Kurva pendinginan berasal dari kata dasar kurva.
Kurva pendinginan memiliki arti dalam bidang ilmu fisika.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kurva pendinginan adalah kurva yang menggambarkan proses pendinginan. Arti lainnya dari kurva pendinginan adalah grafik dari temperatur terhadap waktu.