Melanoidin memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Melanoidin memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga melanoidin dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Zat yang berwarna gelap menyerupai melanin.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata melanoidin adalah zat yang berwarna gelap menyerupai melanin. Melanoidin memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.