Mendidih berasal dari kata dasar didih.
Mendidih memiliki arti dalam kelas verba atau kata kerja sehingga mendidih dapat menyatakan suatu tindakan, keberadaan, pengalaman, atau pengertian dinamis lainnya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata mendidih adalah menggelembung-gelembung atau meluapluap karena dipanaskan. Arti lainnya dari mendidih adalah menggelegak.