Mengedang berasal dari kata dasar kedang.
Mengedang memiliki arti dalam kelas verba atau kata kerja sehingga mengedang dapat menyatakan suatu tindakan, keberadaan, pengalaman, atau pengertian dinamis lainnya.
Membuang air nasi di periuk supaya nasinya lekas kering dan cepat masak.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata mengedang adalah membuang air nasi di periuk supaya nasinya lekas kering dan cepat masak. Mengedang berasal dari kata dasar kedang.