Mengganggang memiliki 3 arti.
Mengganggang berasal dari kata dasar ganggang.
Mengganggang memiliki arti dalam kelas verba atau kata kerja sehingga mengganggang dapat menyatakan suatu tindakan, keberadaan, pengalaman, atau pengertian dinamis lainnya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata mengganggang adalah menjadi bercelah atau renggang. Contoh: Pa-pan kayu mengganggang. Arti lainnya dari mengganggang adalah menaruh di atas api (supaya panas, kering, masak).