Minyak lemak berasal dari kata dasar minyak.
Minyak yang diperoleh dari hewan dan tumbuhan, merupakan senyawa karbon, hidrogen, dan oksigen, tetapi bukan suatu karbohidrat.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti minyak lemak adalah minyak yang diperoleh dari hewan dan tumbuhan, merupakan senyawa karbon, hidrogen, dan oksigen, tetapi bukan suatu karbohidrat.