Neraca dapur berasal dari kata dasar neraca.
Neraca yang digunakan untuk menimbang berat bumbu dapur atau bahan membuat kue, seperti tepung, terigu, gula pasir, mentega.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti neraca dapur adalah neraca yang digunakan untuk menimbang berat bumbu dapur atau bahan membuat kue, seperti tepung, terigu, gula pasir, mentega.