Pengarih berasal dari kata dasar karih.
Pengarih memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga pengarih dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Perkakas dapur yang dibuat dari kayu, berbentuk seperti centong yang panjang dan pipih, dipakai untuk mengarih atau mengaduk makanan yang dimasak.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata pengarih adalah perkakas dapur yang dibuat dari kayu, berbentuk seperti centong yang panjang dan pipih, dipakai untuk mengarih atau mengaduk makanan yang dimasak. Pengarih berasal dari kata dasar karih.