Penggilasan memiliki 2 arti.
Penggilasan berasal dari kata dasar gilas.
Penggilasan adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Penggilasan memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga penggilasan dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata penggilasan adalah tempat untuk menggilas. Arti lainnya dari penggilasan adalah proses, cara, perbuatan menggilas.