Sangral memiliki arti dalam kelas verba atau kata kerja sehingga sangral dapat menyatakan suatu tindakan, keberadaan, pengalaman, atau pengertian dinamis lainnya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata sangral adalah memasak telur (seperti menggoreng) tanpa minyak tetapi menggunakan daun pisang. Arti lainnya dari sangral adalah sangrai.