Antioksidan memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Antioksidan memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga antioksidan dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Zat yang menghambat proses oksidasi terhadap sistem atau penyusun utama sistem.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata antioksidan adalah zat yang menghambat proses oksidasi terhadap sistem atau penyusun utama sistem. Antioksidan memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.