Apak memiliki 3 arti.
Apak adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Apak memiliki arti dalam kelas adjektiva atau kata sifat sehingga apak dapat mengubah kata benda atau kata ganti, biasanya dengan menjelaskannya atau membuatnya menjadi lebih spesifik.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata apak adalah berbau tidak sedap karena telah lama disimpan dan sudah berjamur. Contoh: Roti yang apak itu belum juga dibuang. Arti lainnya dari apak adalah berbau tidak sedap karena lapuk.