Babi guling berasal dari kata dasar babi.
Masakan babi yang dipanggang secara utuh (tidak dipotong-potong lebih dahulu) setelah dikeluarkan isi perutnya dan diganti (diisi) dengan bumbu.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti babi guling adalah masakan babi yang dipanggang secara utuh (tidak dipotong-potong lebih dahulu) setelah dikeluarkan isi perutnya dan diganti (diisi) dengan bumbu.