Carang gesing memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga carang gesing dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Penganan kukus tradisional jawa, dibuat dari pisang yang sudah masak, dicampur dengan santan kental, dibungkus daun pisang.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti carang gesing adalah penganan kukus tradisional jawa, dibuat dari pisang yang sudah masak, dicampur dengan santan kental, dibungkus daun pisang.