Cempek memiliki arti dalam kelas adjektiva atau kata sifat sehingga cempek dapat mengubah kata benda atau kata ganti, biasanya dengan menjelaskannya atau membuatnya menjadi lebih spesifik.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata cempek adalah cabik-cabik pada tepinya. Arti lainnya dari cempek adalah sompek.