Dehidariolisis memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Dehidariolisis memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga dehidariolisis dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata dehidariolisis adalah penyingkiran hidrogen dan oksigen zat organik dalam nisbah yang ada dalam air. Arti lainnya dari dehidariolisis adalah dehidrasi.