Fortifikasi memiliki 4 arti.
Fortifikasi memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga fortifikasi dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Fortifikasi adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Fortifikasi memiliki arti dalam bidang ilmu kedokteran dan fisiologi.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata fortifikasi adalah proses, cara, perbuatan mencegah terjadinya suatu penyakit. Contoh: Untuk meningkatkan kesehatan masyarakat di daerah itu, pemerintah akan melaksanakan fortifikasi dan distribusi garam beryodium. Arti lainnya dari fortifikasi adalah pengayaan nutrisi untuk meningkatkan kandungan gizi suatu zat.