Galaktase memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Galaktase memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga galaktase dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Enzim proteolisis bagi susu.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata galaktase adalah enzim proteolisis bagi susu. Galaktase memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.