Garam ester berasal dari kata dasar garam.
Garam yang dibuat dari hidrokarbon tidak jenuh dengan menambahkan suatu basa, persenyawaan asam yang terjadi yang dinetralkan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti garam ester adalah garam yang dibuat dari hidrokarbon tidak jenuh dengan menambahkan suatu basa, persenyawaan asam yang terjadi yang dinetralkan.