Gelatin memiliki 3 arti.
Gelatin memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga gelatin dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata gelatin adalah agar-agar. Arti lainnya dari gelatin adalah zat dari tulang atau jaringan hewan yang digunakan untuk media pembiakan menjadi gel yang dica-irkan oleh beberapa bakteri dan cendawan.