Glikosidase memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Glikosidase memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga glikosidase dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Enzim yang memisahkan glukosa atau lain-lain gula dari glikosida.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata glikosidase adalah enzim yang memisahkan glukosa atau lain-lain gula dari glikosida. Glikosidase memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.