Gula ekstrinsik berasal dari kata dasar gula.
Gula yang bukan merupakan bagian alami dari makanan, dapat merusak gigi dan kesehatan, banyak ditemukan pada kue-kue, keik, permen, dan biskuit.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti gula ekstrinsik adalah gula yang bukan merupakan bagian alami dari makanan, dapat merusak gigi dan kesehatan, banyak ditemukan pada kue-kue, keik, permen, dan biskuit.