Jatah memiliki 3 arti.
Jatah adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Jatah memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga jatah dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata jatah adalah jumlah atau banyaknya barang dan sebagainya yang telah ditentukan (untuk suatu maksud atau untuk suatu daerah). Contoh: Anak-anak yang kelaparan mendapat jatah makanan. Arti lainnya dari jatah adalah jumlah atau banyaknya orang yang telah ditentukan (untuk imigrasi, pergi haji, dan sebagainya).