Kacang gajah berasal dari kata dasar kacang.
Kacang tanah yang polongnya berlekuk, urat agak kasar, pelatuk kurang jelas, warna kulit bijinya merah jambu, daging biji mengandung protein dan lemak.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kacang gajah adalah kacang tanah yang polongnya berlekuk, urat agak kasar, pelatuk kurang jelas, warna kulit bijinya merah jambu, daging biji mengandung protein dan lemak.