Lemang memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga lemang dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Penganan yang dibuat dari ketan diberi santan, dipanggang dalam buluh bambu.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata lemang adalah penganan yang dibuat dari ketan diberi santan, dipanggang dalam buluh bambu.