Maltase memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Maltase memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga maltase dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Enzim yang mengaktifkan perubahan maltosa menjadi glukosa.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata maltase adalah enzim yang mengaktifkan perubahan maltosa menjadi glukosa. Maltase memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.