Martabak manis berasal dari kata dasar martabak.
Makanan dibuat dari adonan terigu, telur, gula, yang ditaburi bubuk kacang tanah dan cokelat, kemudian dipanggang dan dilipat.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti martabak manis adalah makanan dibuat dari adonan terigu, telur, gula, yang ditaburi bubuk kacang tanah dan cokelat, kemudian dipanggang dan dilipat.