Minyak goreng berasal dari kata dasar minyak.
Minyak yang dipakai untuk menggoreng, seperti minyak kelapa, minyak jagung, minyak kacang.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti minyak goreng adalah minyak yang dipakai untuk menggoreng, seperti minyak kelapa, minyak jagung, minyak kacang.