Minyak zaitun berasal dari kata dasar minyak.
Minyak berwarna kuning jernih yang diperoleh dari buah zaitun, digunakan dalam sediaan farmasi, pembuatan sabun, dan sebagainya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti minyak zaitun adalah minyak berwarna kuning jernih yang diperoleh dari buah zaitun, digunakan dalam sediaan farmasi, pembuatan sabun, dan sebagainya.