Pelas memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga pelas dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Masakan yang dibuat dari parutan kelapa yang dibumbui, dicampur dengan udang, teri, dan sebagainya, dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.
Contoh: Pelas udang, pelas laron.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata pelas adalah masakan yang dibuat dari parutan kelapa yang dibumbui, dicampur dengan udang, teri, dan sebagainya, dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus. Contoh: Pelas udang, pelas laron.